Noti- Economia: Cómo abrir una heladería en Chile paso a paso
Hoy en día las redes sociales son fundamentales.
Te sirven para promocionar tu heladería, mostrar tus productos, lanzar promociones y hacer descuentos que aumenten tus ventas.
Si vas a vender helado artesanal, aprovecha de subir reels mostrando el proceso y la calidad, porque eso es lo que te puede diferenciar del resto.
Como vas a estar recién partiendo, probablemente no tengas mucha plata para publicidad, así que aprende a editar videos, usa buena luz, graba en vertical, y sé constante con horarios y frecuencia de publicación.
🎨 Crea una imagen fuerte
Es importante que armes una imagen reconocible en todos lados.
Desde el letrero hasta tu Instagram, e incluso tus servilletas pueden tener tu logo si quieres.
Esto ayuda a que la gente te recuerde.
Porque puedes tener un helado increíble, pero si tu logo es malo y tu imagen es débil, después la persona no se va a acordar de ti y ahí ya perdiste ventas.
📍 La ubicación es lo principal al abrir una heladería en Chile
Si tu local está en una calle donde pasa mucha gente, normalmente vas a vender más, porque el helado se compra mucho por antojo.
Lo ves y te dan ganas.
Después, cuando ya te conocen, recién empiezan a llegar clientes directo a comprar porque se acordaron de ti.
Por eso conviene que tu heladería se vea rica desde afuera, con una buena vitrina, varios letreros y una entrada que invite a pasar.
La idea es que la gente piense en tu local cuando se le antoje un postre.
⏰ Ten cuidado con los horarios
Nuestra recomendación es que mantengas abierto lo más que puedas, pero con sentido.
En la mañana temprano no siempre vale la pena, porque poca gente anda pensando en helado a las 8.
En cambio, desde media mañana y en la tarde noche suele moverse mucho más.
Si atiendes hasta tarde, puede transformarse en uno de tus sellos.
Cuando a alguien se le antoje helado tarde, va a saber que tú estás ahí.
🙂 Atiende bien a tus clientes
Esto suena obvio, pero es necesario recalcarlo.
Cuando te tratan bien, dan ganas de volver, incluso si tu helado no es el mejor de la ciudad.
La atención hace la diferencia.
Aunque estés cansado, si atiendes con una sonrisa y de forma amable, vas a crear clientela fiel y más recomendaciones boca a boca.
🍧 Ten variedad, pero con control
Tener variedad puede ayudarte, pero evita volverte loco al principio.
Puedes ofrecer conos y vasos, paletas y helado en porciones, y si tu formato da, sumar helado de máquina también.
También puedes innovar con cosas entretenidas como sándwich de helado, bombones de helado o productos especiales para niños.
Los sabores más particulares ayudan, pero no abandones los clásicos, porque siempre se venden.
Y si tienes mesas, puedes sumar helado con brownie, churros, waffles o copas más grandes para compartir.
❄️ Ten cuidado con las estaciones
La temporada fuerte del helado es cuando hace calor.
En invierno las ventas bajan harto, así que piensa desde el inicio cómo lo vas a sostener.
Puedes vender café, chocolate caliente, waffles, brownies, o incluso armar un concepto mixto, como heladería y pastelería.
Lo importante es que tu negocio tenga algo que vender cuando haga frío, para que tu pyme no dependa solo del verano.
Quizás toca vender helados de invierno 🤪.
✨ Sé creativo al abrir una heladería en Chile
La gente compra helado por sabor, pero también por experiencia.
Puedes hacer helados inspirados en temas que atraigan público, armar una heladería temática o crear productos instagrameables que la gente quiera fotografiar.
Podría ser una heladería donde puedes acariciar perritos, una heladería K-pop, una de anime, lo que te imagines.
Incluso puedes inventar días especiales, como sabores por temporada, “helado del mes” o pequeños desafíos.
La idea es que tu local tenga algo memorable, sin complicarte con ideas imposibles de ejecutar.
Y tampoco estaría mal tener helados especiales por fechas, como uno de Navidad, uno para Fiestas Patrias y otro para el Día de la Mamá 👀.
🏷️ Piensa en una franquicia si quieres un modelo más armado
También existe la opción de abrir una franquicia de helados.
A mucha gente le gustan las marcas conocidas porque ya confían en el producto.
Normalmente te entregan recetas, manuales y una forma de trabajar definida, así que partes con un modelo probado.
Puede que deje menos margen que una heladería propia, pero para algunos emprendedores es una opción más segura para partir.
